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  • 云南歐亞乳業有限公司,是一家集奶牛養殖、鮮奶收購、乳品研發、生產和銷售為一體的現代化乳品加工企業。在各級黨委、政府的關心和支持下,公司歷經多年的潛心經營,現投產運營的乳品加工廠共四個,主營產品涵蓋滅菌乳、調制乳、發酵乳、乳飲料等多個系列100余種單品,市場范圍云南,輻射全國大部分省、市。

    隨著行業帶動作用不斷增強,公司相繼獲得農業產業化國家重點龍頭企業、高新技術企業、云南省百戶優強民營企業、2018年、2019年、2020年、2021年云南省綠色食品10強企業等100多項榮譽和資質認定,“歐亞”商標被認定為中國馳名商標,純牛奶通過綠色食品認證,滅菌乳、發酵乳、巴氏殺菌乳通過有機產品認證。

    成立之初,公司一期工廠就率先引進當時自動化程度最高、品質保障最好、世界領先的瑞典利樂乳品生產線,并廣泛學習、借鑒歐洲生產工藝,自動化技術以及先進工藝的應用,既為公司快速渡過起步階段提供了基礎保障,也揭開了歐亞的自動化生產序幕。

    2013年,二期工廠建成投產,該廠全套引進美國SPX乳品生產線,生產線由中央控制系統電腦操作,可實現全自動調配、菌種在線添加等工藝,同時,生產車間也實現了無菌正壓空氣保護,相較于一期工廠,二期工廠的自動化程度得到了顯著提升。

    2018年10月,三期工廠建成投產,新廠引進了國內領先的生產加工及品質保障技術,尤其是MES制造執行系統和ERP企業資源管理系統的運用,在為公司全面優化生產流程的同時,還實現了從原輔料采購到終端消費全過程的數據采集分析與質量溯源,三廠的建成是公司生產方式由自動化生產向智能制造轉變的重要標志。

    2021年,四期工廠建成投產,四廠主要生產綠色、有機乳制品,占地118畝,生產、研發、檢測等相關技術均對標世界一流,四廠投產后,公司的乳品生產加工能力以及對滇西地區的輻射、帶動能力等都將得到了顯著增強。

    為保證原料奶供給,公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金,通過新建規?;B殖場、大型機械化擠奶站,扶持建設家庭牧場,并為每個家庭牧場無償配套擠奶機和制冷設施等方式,促使基地輻射范圍內奶牛養殖標準化、規模程度日益提升。

    公司高度重視技術創新,每年都投入足額資金用于新品研發和技術升級,2007年,公司技術中心被評為“省級企業技術中心”,中心擁有專業技術研發團隊,具備乳品質構分析、風味物質實驗研究、功能型乳品開發等能力,已先后完成了多個重大科技項目。2015年,公司與江南大學副校長陳衛教授達成技術合作關系,并成立“陳衛專家工作站”,被認定為省級專家工作站;2018年,公司再次同陳衛教授合作成立了云南省發酵乳制品微生物控制工程研究中心,2021年,公司繼續攜手陳衛教授,成立了云南唯一一個由企業組建的乳業產業科技特派團。

    此外,技術中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質機、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、美國熱電酶標儀等進口與國產相結合的先進乳品研究開發設備,公司在配備全球領先設備的同時,先后引進MES、LIMS管理軟件和食品安全質量追溯軟件,從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產品生產加工、出廠檢驗、產品運輸、終端配送及銷售等環節進行有效的監控和系統追溯,對生產全過程關鍵控制點進行系統有效的質量控制,確保產品質量安全穩定。

    在管理上,公司以“遵守法規;以質求存;強化管理;系統預防;健康安全;止于至善”為質量方針,先后通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、HACCP食品安全保證體系、GMP 乳制品良好作業規范、ISO28000供應鏈安全管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系、IMS誠信管理體系、ISO14001環境管理體系等認證。

    “十四五”期間,公司將繼續認真落實省、州黨委政府關于打造世界一流“綠色食品牌”的決策部署,緊扣產業發展“雙百工程”培育目標,通過優質奶源基地打造、數字化乳品生產加工廠建設、高端特色產品研發、綠色有機乳業品牌塑造等措施,進一步提升企業綜合競爭力、品牌影響力及全產業鏈協同發展能力,力爭為云南乳業實現全面振興及云南綠色食品走向世界作出更大貢獻。






     
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